Carboxymethyl cellulose CMC-ຊັ້ນອາຫານ
ຮູບແບບ CMC ຊັ້ນອາຫານ: FL30 FL100 FL6A FM9 FH9 GFH9 FH10 FVH9-1 FVH9-2 FM6 FH6 FVH6
Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) ມີຫຼາຍຫນ້າທີ່ຢູ່ໃນອາຫານ, ເຊັ່ນ: ຫນາ, emulsification, suspension, ການເກັບຮັກສານ້ໍາ, ການເພີ່ມຄວາມທົນທານ, ການຂະຫຍາຍແລະການເກັບຮັກສາ.ຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ຂອງ CMC ແມ່ນບໍ່ມີໃຜທຽບກັບຕົວຫນາອື່ນໆ.ເມື່ອນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານ, ມັນສາມາດປັບປຸງລົດຊາດ, ປັບປຸງລະດັບແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ.
ໜ້າທີ່ຂອງ CMC ໃນການຜະລິດອາຫານ
1. ຄວາມຫນາ: ໄດ້ຮັບຄວາມຫນືດໃນລະດັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຕ່ໍາ.ມັນສາມາດຄວບຄຸມຄວາມຫນືດໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະໃຫ້ອາຫານມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນຂະນະດຽວກັນ;
2. ການເກັບຮັກສານ້ໍາ: ຫຼຸດຜ່ອນການຫົດຕົວຂອງການຂາດນ້ໍາຂອງອາຫານແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາອາຫານ;
3. ສະຖຽນລະພາບການກະຈາຍ: ຮັກສາຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຄຸນນະພາບອາຫານ, ປ້ອງກັນການ stratification ນ້ໍາ - ນ້ໍາ (emulsification), ແລະຄວບຄຸມຂະຫນາດຂອງໄປເຊຍກັນໃນອາຫານແຊ່ແຂງ (ຫຼຸດຜ່ອນການໄປເຊຍກັນກ້ອນ);
4. ການສ້າງຮູບເງົາ: ປະກອບເປັນຊັ້ນຂອງຮູບເງົາກາວໃນອາຫານຂົ້ວເພື່ອປ້ອງກັນການດູດຊຶມຂອງນ້ໍາມັນຫຼາຍເກີນໄປ;
5. ສະຖຽນລະພາບທາງເຄມີ: ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຕໍ່ກັບສານເຄມີ, ຄວາມຮ້ອນແລະແສງສະຫວ່າງ, ແລະມີຄວາມຕ້ານທານກັບ mildew ທີ່ແນ່ນອນ;
6. Metabolic inertia: ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ, ມັນຈະບໍ່ຖືກເຜົາຜານ ແລະ ບໍ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນອາຫານ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ CMC ໃນອາຫານ
1.Lactic acid ເຄື່ອງດື່ມແບັກທີເຣັຍ
ເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມ
ການເພີ່ມ CMC ສາມາດປ້ອງກັນການ precipitation ແລະ stratification ຂອງທາດໂປຼຕີນໃນເຄື່ອງດື່ມ;
ມັນເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດລະອຽດອ່ອນແລະສົດຊື່ນເປັນເອກະລັກ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີຫຼາຍ;
CMC ມີຄວາມເປັນເອກະພາບໃນການທົດແທນທີ່ດີ, ເຊິ່ງຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກົດແລະອາຍຸການເກັບຮັກສາດົນກວ່າ
ທາງເລືອກທີ່ແນະນໍາ: gfh9;FL100;FVH9
ຈໍານວນເພີ່ມເຕີມ (%): 0.3-0.8
2. ເຄື່ອງດື່ມໂກໂກ້
ເຄື່ອງດື່ມຊັອກໂກແລັດ
ປັບປຸງຜົນກະທົບການກະຈາຍແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຍັບຍັ້ງການເພີ່ມຂື້ນຂອງ viscosity ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ;ປັບປຸງຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງທາດລະງັບ;
ທາງເລືອກທີ່ແນະນໍາ: gfh9;FL100
ຈໍານວນເພີ່ມເຕີມ (%): 0.4-0.8
3. ເຂົ້າປຸ້ນ
ປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການເກັບຮັກສານ້ໍາ, ປັບປຸງການປະຕິບັດການເກັບຮັກສາ, ປັບປຸງຄວາມສະຫວ່າງແລະເສັ້ນດ້າຍ, ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະປ້ອງກັນການກະດູກຫັກ;
ທາງເລືອກທີ່ແນະນໍາ: FVH6
ຈໍານວນເພີ່ມເຕີມ (%): 0.3-0.5
4. Jam
ຕື່ມເຂົ້າຫນົມເດືອນ
ໃຫ້ thixotropy ທີ່ແນ່ນອນ, ປ້ອງກັນການຂາດນ້ໍາ, ປັບປຸງຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງການເກັບຮັກສາ;
ປັບປຸງການກະແຈກກະຈາຍແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ, ຮັກສາຄວາມຫນືດທີ່ແນ່ນອນ, ເພີ່ມເວລາເກັບຮັກສາໄວ້;
ໃຫ້ລົດຊາດທີ່ລຽບງ່າຍ; ເຄັກແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
ທາງເລືອກທີ່ແນະນໍາ: FVH6; FVH9
ຈໍານວນເພີ່ມເຕີມ (%): 0.3-0.6
5. ເຂົ້າໜົມປັງແຊ່ແຂງ
ວອນຕັນແຊ່ແຂງ
ປັບປຸງຄວາມສາມາດຖືນ້ຳ, ປັບປຸງປະສິດທິພາບການປົກປັກຮັກສາ, ປັບປຸງຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ ແລະ ສາຍພັນ;ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮອຍແຕກແລະການແຊ່ແຂໍງຂັ້ນສອງເພື່ອຜະລິດກ້ອນຫີນ;
ທາງເລືອກທີ່ແນະນໍາ: FVH6
ຈໍານວນເພີ່ມເຕີມ (%): 0.4-0.8
6. ຊອຍຖົ່ວເຫຼືອງ
ກະເປົ໋ານ້ຳຊຸບ
ເຄື່ອງປຸງ
ສະຖຽນລະພາບອົງປະກອບຕ່າງໆໃນນ້ໍາຊອດແລະຖົງນ້ໍາຊອດ, ກະແຈກກະຈາຍອົງປະກອບຕ່າງໆຂອງເຄື່ອງປຸງແລະ homogenize ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ;
ທາງເລືອກທີ່ແນະນໍາ: FH9
ຈໍານວນເພີ່ມເຕີມ (%): 0.3-0.5
7. ໄສ້ກອກ Ham
ໄສ້ກອກ
ປັບປຸງກົງຈັກການຈັດຕັ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນແລະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ;
ທາງເລືອກທີ່ແນະນໍາ: FVH6
ຈໍານວນເພີ່ມເຕີມ (%): 0.4-0.8
8. ນ້ຳກ້ອນ
ຜະລິດການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ເຫມາະສົມ, ຜະລິດເນື້ອເຍື່ອດີ, ເສີມຂະຫຍາຍການລະລາຍຂອງປາກແລະປັບປຸງລົດຊາດ;
ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດກ້ອນກ້ອນໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ ແລະປັບປຸງການຮັກສາຮູບຮ່າງ.
ທາງເລືອກທີ່ແນະນໍາ: FVH6
ຈໍານວນເພີ່ມເຕີມ (%): 0.3-0.5